去年初めて味噌を仕込んだが、想像以上に美味だったので、今年もチャレンジ。 去年は分量などをメモしておくことを忘れてしまったので、備忘録として書く（と言っても、仕込んでから２週間経ってるからすでに記憶が曖昧…）。 仕込み日 ・2024年1月14日 材料 …

超人をつくるアスリート飯 山田豊文 ロードバイクで身体を酷使するようになってから１０年以上 年齢を重ねるごとにリカバリーに時間がかかり、４０代も半ばを過ぎて、負荷の高い練習の頻度も自然と少なくなってきた。 仕方のないことだが、少しでも抗うべく…